הפירות הקטנים עם יתרונות בריאותיים
תות שדה הוא פרי עם קליפה אדומה, כתומה או ורודה ומרקם עסיסי. הוא שייך למשפחת השיחים וגדל על שיחים המגיעים לגובה של עד 2 מטרים. תותים נחשבים לאחד הפירות הפופולריים בעולם ומשמשים גם טריים וגם מיובשים, ומשמשים גם בבישול להכנת מאכלים ומשקאות שונים.
גידול תות שדה באקלים חמים
תותים גדלים באקלים חם כמו אירופה, אפריקה ואמריקה הלטינית. הם גדלים על מטעים מיוחדים, שם השיחים מושתלים ומשקים באופן קבוע. גם תותים דורשים ניכוש וגיזום קבוע.
לגדול טוב ובגדול.
תותים מכילים חומרים מועילים רבים לאדם, ביניהם ויטמינים C ו-K, המינרלים סידן ואשלגן, וכן כמות גדולה של נוגדי חמצון. זה נחשב שימושי מאוד עבור מערכת הלב וכלי הדם, שכן הוא מפחית את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם. תותים גם עוזרים לשפר את הראייה, לחזק את המערכת החיסונית ולשמור על עור בריא.
תותים במנות פופולריות כמו פאי תותים וטארט תותים
אחת המנות הפופולריות ביותר באמצעות תותים היא פאי תותים. טארט תותים טעים זה עם ציפוי גבינת שמנת קל להכנה ומושלם לארוחת בוקר או לקינוח. כדי להכין אותו תצטרך:
1 תות שדה שלם
ביצה 1
1/2 כוס סוכר
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כוס חלב
2 כפות חמאה
מתחילים בחיתוך התותים לקוביות קטנות ומניחים בצד. בקערה גדולה מערבבים ביצה, סוכר, קמח ואבקת אפייה. מוסיפים חלב וחמאה, מערבבים היטב. מכניסים את הבצק לתבנית פאי, חותכים את התותים על הבצק ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 45 דקות. לאחר האפייה מצננים את העוגה ומגישים עם שמנת או שמנת חמוצה. בתאבון!
fruitdesign- עיצוב פירות
